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咸蛋黄焗鸡翅的做法

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咸蛋黄焗鸡翅

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今天吃了咸蛋黄鸡翅，发现了一对隐藏多年的完美CP！真的好好吃！有多好吃呢？快来看我的做法吧~ 微博@安小厨的大胃

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

咸蛋黄 5个

、

百钻中筋面粉 30g

、

淀粉 30g

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡翅洗净，可用冷水浸泡一会儿。鸡翅加入料酒、生抽、盐腌制一会。
步骤2/8 点击查看大图
生咸蛋黄放入烤箱10-15分钟烤熟
步骤3/8 点击查看大图
拿出碾成碎末。
步骤4/8 点击查看大图
面粉和淀粉按照1:1混合后，让鸡翅裹上。
步骤5/8 点击查看大图
锅中倒油烧热后放入鸡翅，炸至金黄色即可捞出。
步骤6/8 点击查看大图
开小火，平底锅内倒入少许油（油不能多不然容易起沫），加入咸蛋黄末搅拌。
步骤7/8 点击查看大图
鸡翅倒进锅里翻炒，将咸蛋黄均匀裹在鸡翅上即可。
最后一步点击查看大图
金灿灿的咸蛋黄焗鸡翅就好了，快咬一口吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-04

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