肉桂栗子玛德琳
肉桂粉补脾养胃，散寒活血，用来做烘焙糕点香味浓郁，一出炉整个厨房都是肉桂粉的香气
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步骤1/10
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准备好食材和份量
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步骤2/10
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准备一个干净无水无油的盆子，放入去壳的鸡蛋和细砂糖
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步骤3/10
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用手动打蛋器把细砂糖搅拌到融化，蛋液不需要打发
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步骤4/10
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蛋液里加入过筛的低筋面粉、肉桂粉和泡打粉
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步骤5/10
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用手动打蛋器把面糊搅拌到没有干粉的状态
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步骤6/10
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把面糊放到裱花袋里，放入冰箱中冷藏半个小时
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步骤7/10
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面糊取出挤到模具里，挤到8分满的样子，回温10分钟
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步骤8/10
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烤盘放入预热好的烤箱中层，参考上火165度下火170度烤25分钟
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步骤9/10
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肉桂玛德琳蛋糕烤好后取出脱模放凉
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最后一步
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很可爱的栗子形状
1.如果不喜欢肉桂粉的味道，可以换成可可味或者不放
2.如果模具不防粘，要记得抹黄油撒面粉做防粘处理
3.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-01
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