蜂蜜脆底小面包
犹记得小时候 下班回家的爸爸总是不空手 总是会变出我最爱吃的蜂蜜脆底小面包 那时候 会扑到爸爸怀里 给他一个大大的吻~木嘛~~~ 现在女儿长大了 会自己做面包了 父亲节将至 做一款蜂蜜脆底小面包 送给爸爸 愿岁月善待他 希望时光再慢些吧 别再让他变老啦…
80克
84克
504克
2791
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/21
点击查看大图
1.准备好所有原材料。
-
步骤2/21
点击查看大图
2.高低粉混匀之后，在中间挖坑，放入酵母。
-
步骤3/21
点击查看大图
3.加入淡奶油。
-
步骤4/21
点击查看大图
4.加入蜂蜜。
-
步骤5/21
点击查看大图
5.牛奶少量多次添加。厨师机一档混匀。
-
步骤6/21
点击查看大图
6.揉至光滑面团。放到盆中，盖保鲜膜，室温发酵。
-
步骤7/21
点击查看大图
7.面团发酵至两倍大。食指沾面，插入面团，不回缩，表示面团发酵完成。
-
步骤8/21
点击查看大图
8.将面团分成18份，揉圆醒发。
-
步骤9/21
点击查看大图
9.准备底部沾料。混合均匀备用。
-
步骤10/21
点击查看大图
10.取一个面团，擀开。
-
步骤11/21
点击查看大图
11.自上往下卷起。
-
步骤12/21
点击查看大图
12.松弛一会儿。
-
步骤13/21
点击查看大图
13.用锋利刀一切为二。
-
步骤14/21
点击查看大图
14.切口沾水。
-
步骤15/21
点击查看大图
15.沾底料。
-
步骤16/21
点击查看大图
16.烤盘中放入玉米油。将整形好的面卷依次摆放开。
-
步骤17/21
点击查看大图
17.放入烤箱中，一碗温水，启动发酵功能。发酵至两倍大。表面刷蛋黄液，撒白芝麻。
-
步骤18/21
点击查看大图
18.烤箱上火140，下火170，30分钟。
-
步骤19/21
点击查看大图
19.蜂蜜和水1:1，出炉趁热刷表面。
-
步骤20/21
点击查看大图
20.好吃的蜂蜜小面包就做好了！有没有小时候的味道~
-
最后一步
点击查看大图
20.啊呜啊呜，一口一个。
蜂蜜水要提前配置好，出炉趁热刷表面。
尽量揉出手套膜，这样面包组织细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-12
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
年夜饭必做硬菜，颜值高上档次！土豆芝士虾球
299607人看过 -
菠萝咕噜肉
378079人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17791335人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9895747人看过 -
蜂蜜脆底小面包
642481人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本）
1385218人看过 -
风味脆皮茄子
648802人看过 -
抹茶麻薯酥糯麻薯下午茶儿童辅食
1020469人看过 -
软皮绿豆饼
9308人看过 -
椒盐猪蹄
320689人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1631138人看过 -
蜜汁鸡腿
110364人看过
