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云南菜-尖椒干锅鸡

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严小姐手工坊

云南人对辣椒的热爱不亚于四川重庆地区，无辣不欢，每顿必须有辣，否则食之无味
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡 200克
、
青椒 100克
、
洋葱 1个
、
大蒜 3个
、
姜 1个
、
自制甜辣酱 1勺
、
生抽 1勺
、
花椒油 1勺
、
耗油 1勺
、
砂仁 2个
、
香茅草 适量
、
草果 1个
、
八角 1个
、
料酒 2.勺
、
花椒叶 适量
、
菜籽油 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

青椒要多于鸡肉。这样才好吃 喜欢香脆的时间久一点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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