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鸡蛋小蛋糕～（无腥味版）的做法

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鸡蛋小蛋糕～（无腥味版）

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海绵蛋糕与重磅蛋糕的结合版～健康又美味的鸡蛋小蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 10克

、

低筋面粉 60克

、

油 15克

、

糖 30克

、

柠檬汁适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
先将蛋清打入盆中分三次加入30克白砂糖，用打蛋器打至起泡（不用成奶油状也可以很好吃噢）滴入柠檬汁几滴
最后一步点击查看大图
再把蛋黄加进去倒入10克牛奶再滴几滴柠檬汁进去～依然打法至有泡沫～用高速打发～然后再逐步加入60克低筋面粉来回搅拌～（看了几个方子都是来回搅拌，不能画圈圈噢）最后加入15克的油～只要不是味道很重的油都可以，来回搅拌均匀，撒上椰蓉～放入磨具烤15分钟就可以了～边上微微有点焦，但外脆里软的蛋糕好香好好吃～～Tips.这个脱模要等蛋糕冷掉了比较好拿出来噢～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-14

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