牡蛎煎
海蛎煎作为福建地区大众皆宜的小吃,有着不同的风格演绎,尽管做法大致相同,但从调料的选择再到口味上的调配,都彰显着细节的变化,鲜香醇厚,咸鲜透甜,特别适合南方人的口味。 多力浓香花生油的花生原香,可以激发海蛎的咸鲜,更重要的是,多力浓香花生油每100g含有10mg的磷脂等营养元素,为家人增添美味的同时,食的康,食的美味,快快动起手来吧!
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步骤1/6
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将鲜海蛎洗净,剃净碎壳,沥干水分
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步骤2/6
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将葱的切片和海蛎干淀粉,精盐,酱油拌匀成浆。
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步骤3/6
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倒入少许多力浓香花生油,油烧八成,热时将海蛎浆下锅。
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步骤4/6
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摊平,煎一会儿,放入葱,摊平后翻锅煎一面。上面磕两个鸡蛋,再摊平再煎另一面
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步骤5/6
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煎熟后淋上香油即可。
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-05-10
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