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#把金牌大厨带回家#牡蛎煎(6/6)
将鲜海蛎洗净，剃净碎壳，沥干水分
将葱的切片和海蛎干淀粉，精盐，酱油拌匀成浆。
倒入少许多力浓香花生油，油烧八成，热时将海蛎浆下锅。
摊平，煎一会儿，放入葱，摊平后翻锅煎一面。上面磕两个鸡蛋，再摊平再煎另一面
煎熟后淋上香油即可。
成品图