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炒蒜台

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人们记住蒜苔,最先知道的就是它的味道与口感,蒜苔的香味特别浓郁,吃到嘴里略带甘甜,和很多食材一起炒都极好吃。然后就是蒜苔的营养价值,蒜苔富含丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及多种微量元素与矿物质。蒜苔的食疗效果也是十分优秀的,据悉,它具有温中下气、调和腑脏、补虚、活血等功效,现代医学更是表明,蒜苔还具有一定的防癌抗癌作用呢。今天我就给大家分享一个蒜苔的家常快手做法,非常的好吃下饭,一起来看看吧。
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54克
26克
79克


853
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.猪肉选择五花肉口感较佳,不宜用太瘦的肉,否则口感干涩,也不宜太肥的肉,否则会太腻。 2.择蒜台时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖,否则色泽会变黄,要保持绿色。 3.翻炒过程中可适当添加少许的水,这里添加高汤就没有格外点水。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-05-04

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