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小炒双花菜，色彩丰富营养全

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小乔的美好食光

我们小的时候那会，都只认识花菜，圆滚滚的一大个，像一团簇拥的花一样，而西兰花则是长大后才认识，据说原产意大利，除了颜色同花菜不一样，周身翠绿，个头也更轻巧，不过两者同属十字花科，有丰富的维生素C及胡萝卜素，Vc 可增强肝脏解毒能力，提高机体免疫力，防止感冒。据说开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。撇开这些数据化的东西不说，我家孩子原本就特别喜爱吃这俩菜，每周吃两三回都不腻，有时候我就把它们俩搁一快烧，再搭配上黑木耳和胡萝卜，不仅颜色搭配起来更好看，营养也更丰富了。
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21克
6克
14克

254
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花菜 1/4个
、
西兰花 1/3个
、
黑木耳 少许
、
胡萝卜 半个
、
五花肉 适量
、
青蒜 少许
、
食用油 适量
、
食盐 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

因为花菜和西兰花都已经焯至半熟，如果喜欢爽脆的口感，切不可炒久了，如果喜欢吃软烂一些的，可以加少许水或高汤再煮一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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