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海蛎煎的做法

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海蛎煎

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜海蛎（净重） 500g

、

鸡蛋 2个

、

小葱 3、4根

、

盐 1.5小勺

、

地瓜粉 50g

、

油适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

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食材。
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鲜海蛎冲洗干净，沥干水分。
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葱切段。
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葱段、鲜海蛎中加入1.5小勺的盐。
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浅浅一勺生抽。
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再加入地瓜粉。
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抓拌均匀。
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锅里倒入适量油。
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拌好的海蛎子下锅。
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煎至一面呈焦黄色后，翻面。
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鸡蛋打散，在海蛎子的外面浇上一圈。
步骤12/15 点击查看大图
如图，等蛋液凝固，就可以出锅了。
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吃的时候还可以在上面浇上一些甜辣酱。
步骤14/15 点击查看大图
完成。
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完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-01

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