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快手福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩的做法

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快手福建菜【海蛎抱蛋】外酥里嫩

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海蛎煎蛋是福建一道名菜也是家家户户都会做的一道菜海蛎煎蛋做法简单味道鲜美口感酥软每一口吃起来都是那么的酥软酥软一盘海蛎煎蛋一盘土豆丝一碗汤一碗米饭美美吃个中午饭

食材清单加入采购清单

10分钟左右

新鲜海蛎 200克

、

地瓜粉或生粉 20克

、

鸡蛋 3个

、

味极鲜 1汤匙

、

油 2汤匙

、

葱花适量

、

盐鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海蛎清洗干净控干水分海蛎里面有残留海蛎壳洗的时候注意一下
步骤2/8 点击查看大图
把所有的材料都倒入海蛎碗里
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀无地瓜粉颗粒既可
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧热放油烧开（油可以多放一点比较好吃）倒入海蛎蛋液摊开
步骤5/8 点击查看大图
煎到两面焦黄就可以出锅
步骤6/8 点击查看大图
两面焦黄关火拿一个盘扣到锅里翻个面就出来了
步骤7/8 点击查看大图
我比较喜欢吃焦黄焦黄的吃起来外皮酥脆的
最后一步点击查看大图
吃饭啦

小贴士

这道菜比较快手容易做海蛎清洗的时候注意看看有没有残留海蛎壳在里面清洗好的海蛎一定要控干水分要不然水分太多了可以根据自己喜欢的口味来调味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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