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鲍鱼五花肉

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红烧五花肉几乎家家户户都会烧,而且各有各的烹饪方法,有喜欢汆水以后烧的,有喜欢直接烧的,有加水烧的,也有加酒烧的,各有风味。我记录的是从我奶奶那里学会的,从小吃到大,超级好吃,每次能吃满满一碗饭。还记得小时候,一顿吃不完的红烧肉,奶奶会放入其他蔬菜如笋干,豆干等继续烧,蔬菜裹上肉香,都变的更好吃了。现在生活好了,肉已经不稀奇了,但是一碗红烧肉还是承载了我满满的幸福,现在加上鲍鱼一起炖煮更是幸福加倍。
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295克
51克
34克


3073
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1、鲍鱼市场买回来以后一定要用刷子刷干净,当然也可以让卖鲍鱼的帮你处理。挑鲍鱼的时候一定要挑边厚的拿,肉厚。 2、我喜欢用酒烧红烧肉,从小吃惯了,当然你也可以改成加水,最好是倒热水,以免飞溅起来烫着。 3、汆好的五花肉可以用油先煎一下,当然也可以省略。我是觉得煸出点油,后面吃的时候负担小点,哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-24

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