黑椒牛排
在家也可以吃到美味西餐,鲜嫩多汁牛肉配上丝滑土豆泥,绝配对是最佳搭档!
6克
4克
25克
165
千卡
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步骤1/14
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材料准备
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步骤2/14
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牛排解冻后撒盐和黑胡椒轻轻按摩后腌制半小时
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步骤3/14
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腌肉时间,把土豆削皮切小放入蒸笼锅蒸软
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步骤4/14
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把蒸软的土豆压成泥
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步骤5/14
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加入牛奶或水和盐及黑胡椒碎搅拌至顺滑
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步骤6/14
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搅拌好的状态,有纹路切不没有阻力即可
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步骤7/14
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土豆泥装入裱花袋子中
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步骤8/14
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用大号花嘴,挤出一排奇曲花纹
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步骤9/14
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到倒一滴黑椒汁装饰
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步骤10/14
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用勺延盘子下方快速拉出一个弧线放一旁备用
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步骤11/14
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不粘锅倒入橄榄油或黄油
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步骤12/14
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下腌制好的牛肉排煎3-5分钟
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步骤13/14
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表面渗出血水就可关火拿出来切块
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最后一步
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牛排切块装土豆泥和酱汁的盘子上在点缀些绿叶和水果即可享用!
如果有时间土豆泥在加点芝士烤十分钟会更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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