宝宝春游便当

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春暖花开宝妈们是不是也很开心的带着宝宝去踏青啦。但宝宝年纪小，玩累了担心找不到合适的地方吃饭，就成了问题。我们可以早上准备好营养丰富，样式有趣的春游便当做到有备无患，安心得带着宝宝开心去的去踏青

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48克
73克
176克

1380
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

米饭 1小碗

、

肉馅 50克

、

洋葱 1块

、

生菜 2片

、

番茄 1个

、

鸡蛋 3个

、

小葱 2根

、

莲藕 1块

、

胡萝卜 1根

、

菠菜 1棵

、

玉米 1根

、

玉米淀粉适量

、

牛奶少许

、

安家原味黄油 1块

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
1.准备好食材，玉米提前煮熟。
步骤2/20 点击查看大图
2.将肉馅中放入2小勺酱油，2小勺香油和2克盐搅拌均匀。
步骤3/20 点击查看大图
3.取1个鸡蛋，在肉馅中倒入少许蛋清，剩下的鸡蛋备用。
步骤4/20 点击查看大图
4.洋葱切碎，莲藕洗净去皮切成碎，胡萝卜切碎，菠菜洗净切碎。
步骤5/20 点击查看大图
5.取一半肉馅放入洋葱碎，胡萝卜碎和淀粉搅拌均匀，揉圆后压成饼。
步骤6/20 点击查看大图
6.锅中放入一小块安佳黄油，放入肉饼，两面煎熟。
步骤7/20 点击查看大图
7.剩下的肉馅中放入菠菜碎，莲藕碎，胡萝卜碎和玉米粒，放入少许淀粉，搅拌均匀。
步骤8/20 点击查看大图
8.奶锅做水，将肉馅挤成丸子放入锅中煮3-5分钟煮到8成熟。
步骤9/20 点击查看大图
9.锅中放入一小块安佳黄油，放入肉丸煎熟。
步骤10/20 点击查看大图
10.用番茄酱，淀粉调成酱汁儿，倒入锅中，翻拌收汁儿，锅中留少许酱汁儿。
步骤11/20 点击查看大图
11.将菠菜碎和胡萝卜碎，放入蛋液中搅拌，接着倒入少许牛奶搅拌均匀。
步骤12/20 点击查看大图
12.玉子锅中放入一小块安佳黄油，倒入三分之一蛋液，转小火。
步骤13/20 点击查看大图
13.蛋液定型后，卷成鸡蛋卷接着倒入剩下的一半的蛋液，卷成鸡蛋卷。
步骤14/20 点击查看大图
14.同样的方法，倒入剩下的蛋液，卷成鸡蛋卷。将厚蛋烧，放凉后切小段。
步骤15/20 点击查看大图
15.七孔锅放入一块黄油，中间放入鸡蛋煎熟。
步骤16/20 点击查看大图
16.将米饭放到保鲜膜上，放入量勺中定型，再压出一个饼状同样的米饭饼。
步骤17/20 点击查看大图
17.气孔锅另外两个格中，放入米饼，简单加热定型。
步骤18/20 点击查看大图
18.生菜洗净，番茄从中间切薄片。将生菜，肉饼，鸡蛋，番茄依次码放好，叠成汉堡，用水果签固定，装饰上可爱的图案。
步骤19/20 点击查看大图
19.便当中放入米汉堡，厚蛋烧，烧肉丸以及宝宝喜欢的水果蔬菜就搞定啦。肉丸上可以浇上少许酱汁儿。
最后一步点击查看大图
20.春光明媚，一起去踏青吧。

小贴士

今天便当的主食是米汉堡，有别于传统的汉堡，用米饭来做汉堡胚，更加的易得，省去了做面包胚的时间。肉饼，肉丸，和鸡蛋，我用的都是安佳的原味黄油来煎，之所以用黄油，是因为黄油的烟点低，很容易就能把食物煎熟，这也是为什么好多大厨煎牛排都用黄油，特别对于新手来说，不容易把食物煎糊。而且这种低温烹调的方法，相较于传统的食用油，不容易造成食物中营养成分的流失，能够很好的保留食物中的营养成分。安佳黄油源自新西兰天然牛奶，丝滑浓郁，醇正乳香，也是早餐，烘焙原料佳选。它不仅味道纯正，而且包含浓缩牛奶的营养，它的香味和肉的香味相得益彰，烹调出来的食物更香呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-13

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