麻蚶子炒鸡蛋
婆婆拿来几斤土鸡蛋， 配上新鲜的蚶子肉，做个麻蚶子炒鸡蛋！
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步骤1/7
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蚶子肉洗净。
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步骤2/7
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锅中水烧开，下入蚶子肉烫10秒钟捞出，控干水分。
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步骤3/7
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葱白切末。
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步骤4/7
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鸡蛋打散成蛋液，加入葱末、盐、胡椒粉、蚶子肉搅拌均匀。
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步骤5/7
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锅中油热后，倒入蛋液。
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步骤6/7
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蛋液凝固后，快速翻炒几下。
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最后一步
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装盘。
蚶子肉烫10秒钟即可，时间长蚶子变硬不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-11
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