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【减脂菜谱】木耳鸡肉丸子的做法

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【减脂菜谱】木耳鸡肉丸子

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天天吃鸡肉都要腻了。。换一种吃法~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150g

、

木耳 5个

、

嫩豆腐 60g

、

西兰花 50g

、

盐 1勺

、

生抽 1.5勺

、

黑胡椒碎适量

、

老抽少许

、

蛋清 1个

、

糖 1g

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡肉和豆腐剁的稀碎~
步骤2/10 点击查看大图
准备好西兰花~去根洗净留着备用。
步骤3/10 点击查看大图
我把西兰花的根剁碎放进鸡肉里了。也可以不放。
步骤4/10 点击查看大图
把鸡肉陷放进榨汁机里搅了一下。也可以省略这步。看个人喜好。
步骤5/10 点击查看大图
搅出来是介样婶儿的~
步骤6/10 点击查看大图
木耳泡发~
步骤7/10 点击查看大图
因为我个人比较喜欢木耳那个口感~所以没有剁的太碎~
步骤8/10 点击查看大图
搅啊搅啊搅~放入准备好的调味品和蛋清~
步骤9/10 点击查看大图
我先在锅里到了少许油，然后把葱爆香。加水。我把剩下的蛋黄打散倒进去了。等水开了下丸子~等丸子都下完了之后放入西兰花~因为我不喝汤。所以就只放了点盐。三分钟后关火~
最后一步点击查看大图
啦啦啦~开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-27

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