是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家庭版炸酱面的做法

点击查看大图

家庭版炸酱面

浏览 1780 · 收藏 43

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想自己试试在家能不能做出这么好吃的美食，然后成功啦！

食材清单加入采购清单

五花肉 300克

、

土豆 1个

、

卷心菜少许

、

牛肉酱 2勺

、

高汤有就添加，没有可以不放

、

食用油少许

、

葱白 1段

、

酱油 1/2勺

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉提前用水泡好，大约需要换水三次左右。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切成肉末状，葱白切段，卷心菜切成小块，土豆切成小块待用。
步骤3/5 点击查看大图
将锅烧热后倒入食用油，油翻滚时放入葱白并倒入酱油，翻炒20秒后放入五花肉炒至变色，既而加入土豆和卷心菜翻炒（此时一直用中火即可）；翻炒的过程中放入牛肉酱调味，而后再加入高汤后盖好锅盖炖煮3分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
当汤汁呈现出粘稠状时放入食盐调味，但酱料本身有一定咸味，所以建议少放。
最后一步点击查看大图
偷了个懒，煮的是细的挂面，最好应该是手擀面哈。建议换个锅煮面，菜锅里的炸酱保温的同时煮面，面出锅后过一下水，将酱汁淋在面上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-11-10

换个做法

家庭版炸酱面的其他做法

家庭版炸酱面的相关分类

菠萝排骨青团榆钱香椿炒鸡蛋香椿春笋更多

家庭版炸酱面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许