小香肠薄摊饼
这道小早餐做失败了，里面会具体介绍我失败的总结。一直觉得，豆果应该可以不仅仅是厨艺大师的展示平台，应该也可以是大家互相分享学习厨艺过程中总结经验的交流平台。所以不怕失败，只怕没有可以给大家分享的点。
-
步骤1/8
点击查看大图
适量的清水和面粉搅拌。清水大约100多克，面粉大约几十克。这次失败主要是我太按部就班地按照教程来进行面粉和水的配比，导致我的面糊太清太稀。
-
步骤2/8
点击查看大图
切好小香肠备用，我的刀工不好，嘿嘿，但也不影响口味，包进去了也看不出来好看不~（这一步也可以用火腿代替）
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅内刷一层油烧热
-
步骤4/8
点击查看大图
将做好的面糊平铺一层在锅底。我这个面糊就是太稀了，后果就是这一面还稀稀糊糊的、另一面已经要糊了。又无法迅速翻面，因为面糊太稀摊开太薄，一翻面就会破掉……
-
步骤5/8
点击查看大图
打一个鸡蛋在中心，用锅铲打散摊开
-
步骤6/8
点击查看大图
正常来说我这个分量的面糊可以摊两张饼，但是由于水多了太稀，翻不了面，只有把第一层摊的面皮赶到锅边，倒面糊摊第二层面饼可以均匀撒上火腿肠片，把第二层摊的面皮赶到锅边…倒面糊摊第三层面饼，差不多成行后刷一层韩国辣酱。我全程没有放盐，因为火腿肠本身有咸味，辣酱也有味道，我喜欢吃胡椒，还撒了一点胡椒粉在面饼上。
-
步骤7/8
点击查看大图
第三张也熟了之后全部一呼噜卷起！从中间切断方便装盘
-
最后一步
点击查看大图
最后就是这个丑样子……不过除了糊了一些，味道还行。
重点要说的就是第一步，面粉和水的比例一定要掌握好，要弄成面糊，不是面清……%>_<%
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-06
小香肠薄摊饼的其他做法
小香肠薄摊饼的相关分类
小香肠薄摊饼的相关推荐
-
一次就成功的韩式拌饭
103923人看过 -
鸡爪煲
7022157人看过 -
不到10分钟，三步搞定夏日减肥晚餐#硬核菜谱制作人#
748928人看过 -
紫菜包饭
118144人看过 -
晚餐-减肥水果沙拉
32308人看过 -
宫保鸡丁
22707802人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5284685人看过 -
柠檬酸辣鸡爪
12879人看过 -
娃娃菜粉丝汤
982579人看过 -
减肥菜居然吃的比肉香，醋溜白菜
459270人看过 -
玫瑰酱
164389人看过 -
低脂缤纷豆腐虾（适合减肥期间）
5933067人看过
