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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛肉半斤

、

圆葱 1颗

、

青椒半颗

、

胡萝卜半根

、

米饭一碗

、

番茄酱

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好胡萝卜丁，米饭，鸡蛋，牛肉，洋葱丁，青椒丁，番茄酱。我先把牛肉炒熟了，因为喜欢脆脆的胡萝卜，所以想单独炒。
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜是非常吸油的一种蔬菜，也非常的好吃，所以我单独炒胡萝卜。
步骤3/7 点击查看大图
然后将用番茄酱炒好的牛肉洋葱还有青椒丁与胡萝卜会和。
步骤4/7 点击查看大图
然后将米饭倒入锅中翻炒，这个时候锅的温度会比较高，因此需要调低火苗，如果粘锅了呢，可以适量加些水，根据个人口味可以适量加点盐。
步骤5/7 点击查看大图
换一个平底煎锅，倒入油，晃动锅，让油充分与锅贴合，小火，然后倒入调好的鸡蛋，依然小火慢慢做鸡蛋饼。
步骤6/7 点击查看大图
我的方法是，将炒饭先放到盘子里，然后将蛋饼覆盖在米饭上，用铲子给蛋包饭造型。
最后一步点击查看大图
最后一步就是要涂抹番茄酱啦~我写的是我爱妈妈嘿嘿~我喜欢为妈妈做晚餐，很开心的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-20

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