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川香火锅的做法

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川香火锅

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家乡的味道

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猪骨浓汤适量

、

辣椒碎末适量

、

八角适量

、

炒果两颗

、

甘肃枸杞适量

、

山药适量

、

葱头适量

、

菜籽油适量

、

花椒适量

、

各色蔬菜适量

、

肉类适量

烹饪步骤

步骤1/6
猪大骨熬制成浓汤
步骤2/6
将猪骨浓汤分作两部分
步骤3/6
用菜籽油将辣椒末，豆瓣酱、炒果、花椒、八角炒香，加入一半大骨浓汤，放入葱段
步骤4/6 点击查看大图
将剩下的一半猪骨浓汤放入山药、竹荪熬制，撒上葱段
步骤5/6 点击查看大图
按个人口味备好蔬菜肉类，好吃的四川火锅来啦！
最后一步
另备些许辣椒末、大头菜丁、蒜蓉、香菜末、香油等调料做蘸料即可

小贴士

辣椒是适量的，可作双锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-11

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