无油喷香脆皮烤鸡腿儿【美味减脂餐】

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鸡腿儿是个好东西啊！其实不吃皮和鸡胸的热量相差不多～非常适合减脂期吃或者鸡胸吃惯了换一下口味儿～口感真是比鸡胸提升无数个level！我在减脂期真的非常喜欢吃鸡腿儿经常炖好了用保鲜袋分装冷冻需要的时候一天拿出来化冻加热～分分钟解决蛋白质来源～这个烤鸡腿儿也是我非常喜欢的一款，我经常用来做备餐～不知道为啥我觉得烤出来的做备餐更香哈哈哈哈～烤箱情节吧这次我选择的半扇儿琵琶腿，你们也可以用可以用大鸡腿儿这样基本女生一个就正好我这个要拆一下吃～如果备餐可以用我这个自己卸一下～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

土豆适量

、

洋葱蒜末生抽酱油适量

、

番茄酱料酒蚝油盐适量

、

黑白胡椒孜然辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料一览
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剔除多余油脂擦干表面水分（可用牙签扎些小眼更好入味儿）
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所有调料在袋里混合抓匀
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放入冰箱隔夜（推荐隔夜，或者早晨腌晚上吃）
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第二天拿出来铺在烤架上我切了一点儿土豆，因为我特别喜欢鸡汁儿烤土豆的味儿！（土豆滚刀块用橄榄油薄盐黑胡椒随便抓了一下）
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我又在鸡腿上撒了一层调料中的干料口味淡的可以不再撒一遍罗勒丝装饰了一下
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烤箱220度预热
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放入预热好的烤箱中层 220度30min
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能看到皮上的油脂在流淌吗！哈哈哈哈哈超级馋人这时候已经满屋香味儿了！
最后一步点击查看大图
成品外皮软焦肉汁超级多超级鲜嫩！土豆也都是焦香了！还带噶ber！绝啦！

小贴士

1、我一般不去鸡皮你可以在吃的时候选择吃或者不吃，我觉得这样会更香啊！哈哈哈哈哈～如果你们非常介意就去掉啦但是口感会大打折扣 2、这个方法烤出来皮是软焦，如果你喜欢焦脆那就考的时候刷薄薄一层油就好啦还可以刷一点儿稀释了的蜂蜜 3、烤箱时间不用的可能会有差别我这个30min是刚刚好！最鲜嫩的时候你们可以参考加以调整～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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