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水果披萨的做法

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水果披萨

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换些花样吃披萨，宝贝感冒啦，中午接回来吃饭，早上上学前告诉我说想吃披萨，感冒也不能吃太油腻的食物，那就来个水果披萨吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 180克

、

低筋面粉 30克

、

酵母 3克

、

披萨馅料：

、

小农芒果 1个

、

草莓 6个

、

马苏里拉奶酪 40g

、

沙拉酱 3g

、

番茄酱 3g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
高筋面粉与低筋面粉混合，加入酵母粉。
步骤2/16 点击查看大图
分次加入水，一边搅拌成絮状。
步骤3/16 点击查看大图
再揉成面团，进行发酵。(保持面团的湿度)
步骤4/16 点击查看大图
发酵好的面团取出揉圆排气，再揉圆盖上保鲜膜，醒10分钟。
步骤5/16 点击查看大图
这个量我做了两个披萨，用擀面杖擀圆饼。
步骤6/16 点击查看大图
分别放入披萨盘中，用叉子叉满洞洞眼，如图。
步骤7/16 点击查看大图
一个挤上番茄酱，一个挤上沙拉酱。(可以在水果味的也挤入一些番茄酱)
步骤8/16 点击查看大图
分别撒上马苏里拉芝士。(马苏里拉芝士我在'豆果商城'买的安佳的拉丝效果特别好)
步骤9/16 点击查看大图
一个做了培根的，一个是水果的。
步骤10/16 点击查看大图
再撒上马苏里拉芝士。
步骤11/16 点击查看大图
将披萨盘入东菱烤箱中层的烤网上。
步骤12/16 点击查看大图
上管190度，下管175度烤20分钟。(时间及温度仅供参考)
步骤13/16 点击查看大图
取出脱模水果披萨先拍照。
步骤14/16 点击查看大图
换些花样吃水果。
步骤15/16 点击查看大图
培根的也脱模啦！
最后一步点击查看大图
都特别好吃。

小贴士

我的这个量做了两个披萨，食材中除了披萨皮是两个的量外，馅料是一个披萨的量哈！另一个可以根据个人口味添加馅料。根据需求增减，烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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