简单易学的芝士水果披萨

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浓郁的芝士，香甜可口的水果，清爽不腻

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136克
205克
1342克

6954
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 1000克

、

低筋面粉 500克

、

酵母 10克

、

盐 10克

、

糖 100克

、

黄油 100克

、

水 900克

、

杂果罐头 1罐

、

香蕉 2根

、

沙拉酱适量

、

马苏里拉芝士碎适量

、

玉米粒 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
酵母10克，糖100克，盐10克放水里融化，再加入面粉和成面团，加入100克黄油揉搓至光滑拉膜（这个不一定是要拉膜的状态，把黄油揉进去，面团揉光滑即可）
步骤2/10 点击查看大图
把面团分开成合适的大小，擀开成合适的圆饼状（这份量我做了五个这样大小的披萨），放醒发箱里发酵（在家里可以放烤箱里发酵或者放锅里，那保鲜膜封住发酵都可以）
步骤3/10 点击查看大图
发酵好后，捏边（捏不捏也不影响，随你喜欢，有披萨盘的就更好了），用叉子或者竹签戳一戳排气
步骤4/10 点击查看大图
在表面抹上沙拉酱，先撒一层马苏里拉芝士碎
步骤5/10 点击查看大图
铺上自己喜欢吃的水果
步骤6/10 点击查看大图
然后再撒上一层马苏里拉芝士碎（上面一层稍微多一点，喜欢吃芝士的可以再多放点）
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热，上火220，下火200，烤十五分钟左右
步骤8/10 点击查看大图
出炉，色泽诱人
步骤9/10 点击查看大图
趁热吃
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

披萨其实很简单易做，可以随自己口味搭配食材。在家里做的话，建议是这个份量的十份之一就可以了，自己调和一下。水果可以放自己喜欢吃的，也可以加洋葱，火腿，培根，玉米，青豆（做咸口味的再在上面挤上番茄酱）。温度可按自己做的披萨厚薄和自家烤箱的脾气灵活调整。芝士碎必须完全解冻至常温才可以用，不然不会有拉丝的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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