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私家粉蒸排骨的做法

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私家粉蒸排骨

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家里没有笼屉又怎样，照样配置好吃香嫩的粉蒸排骨。娃哈哈！

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30-45分钟 | 配菜(中级)

肋排 500g

、

蒸肉粉 1包

、

葱姜

、

腐乳

、

料酒

、

老抽

、

耗油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是所需的材料。
步骤2/8 点击查看大图
排骨洗净控干水，放入葱姜料酒腌20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
挑出葱姜，放入小勺老抽、一点糖提味。
步骤4/8 点击查看大图
放两块腐乳、少量腐乳水。
步骤5/8 点击查看大图
耗油一勺（也可不用）
步骤6/8 点击查看大图
拌匀后，加一袋蒸肉粉。（超市都有，我用的是五香味）。拌匀后，腌30分钟，充分入味。
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸，水开后小火40分钟以上。
最后一步点击查看大图
出锅即可

小贴士

粉蒸排骨比较简单，适合老人小孩，无油软嫩，快尝尝吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-08

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