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提拉米苏(新手0失败)

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这是我第一次做提拉米苏,起因是闺蜜生日,而她是一个很喜欢喝咖啡,喜欢这种微苦味道的东西的人,我第一时间就想到了提拉米苏。关于提拉米苏(Tiramisu)有太多浪漫的故事,还有那个最深情的含义--带我走,所以提拉米苏的味道被认为是爱情的滋味。正宗提拉米苏本就是要可可粉的苦,咖啡的醇,奶酪的香,三者混合在一起,够味儿而互不抢味是也。如果你的身边也有爱的人,不妨为他/她做这样一款浪漫的甜品吧!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
提拉米苏的用料
提拉米苏的做法
提拉米苏的烹饪技巧

1、本文蛋糕尺寸为6寸圆模。2、之前看很多人会说手指饼干上浮问题,我没有遇到,总结了下,应该是我芝士糊比较浓稠,所以饼干糊浮不起来,我喜欢将淡奶油打的稍稍硬挺些来调节慕斯糊芝士糊之类的浓稠度,也可以将芝士糊放冰箱冷藏几分钟解决哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2015-10-23

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