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【太安鱼】这样烧鱼才划算，汤汁能当火锅涮！

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火辣直爽的重庆人，吃鱼也是一样的麻辣过瘾。江湖名菜太安鱼，取自重庆太安镇，俗话又叫坨坨鱼。红油锅底炖煮的鲢鱼，肉细味鲜，香辣诱人，吃剩的汤汁还可以直接拿来涮火锅吃，配上冰啤酒，那叫一个安逸！
营养分析 查看详情

11克
70克
358克

1336
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～
食材清单 加入采购清单
鲢鱼 1条（2~3斤）
、
魔芋 300克
、
红薯淀粉 100克
、
红油豆瓣酱 50克
、
泡姜 2个
、
泡椒 适量
、
泡萝卜 150克
、
干辣椒段 适量
、
花椒 适量
、
八角 2个
、
小茴香 3克
、
蒜粒 3个
、
香菜 适量
、
生抽 适量
、
白胡椒粉 适量
、
开水 适量
、
盐 3克
、
糖 5克
、
料酒 20毫升
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-15

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