煎饺
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把瘦肉,芹菜,莴笋切碎,混合搅拌一下
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步骤2/3
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把馅放到饺子皮内,在饺子皮的周围粘一圈水,捏成饺子型状。
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最后一步
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先倒入2勺的橄榄油,用火加热,再把包好的饺子一个一个放入锅中,等到饺子皮表面有点焦嫩,开始翻腾一下,火候这时要调到小火,慢慢煎,等到饺子皮表面都变的焦嫩后,加入一点面粉水,盖上锅盖,等到水烧干后,蒙40秒左右可以起锅了,最后撒点葱花就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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