茶油鸡
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步骤1/7
把鸡杀好洗净
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步骤2/7
沥干水用盐在鸡内外涂抹，要均匀，盐厚度要适中。
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步骤3/7
用保鲜袋装好放冰箱腌制2～3小时
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步骤4/7
拿出来洗一下，注意不要洗得太干净，不然会没味道
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步骤5/7
把鸡沥干水，锅里面倒上茶油，弄好支架（不能用碟子盛着要让鸡的水分掉到茶油里），把鸡放上去。要偶尔翻转一下以便受热均匀。
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步骤6/7
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油沸腾后，最小火蒸40分钟。
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最后一步
点击查看大图
完成！手撕或者刀斩都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-25
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