水煮肉片
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猪肉，生菜，豆芽，金针菇
、
豆瓣酱，生姜，大蒜，花椒，小米椒，胡椒粉，鸡蛋清，生粉
烹饪步骤
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步骤1/1
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1.将猪肉切片，加入蛋清，生粉，生抽和食盐适量，搅拌均匀后待用。2.锅内加适量清水，烧开后将豆芽，金针菇，生菜放入开水中烫好，装入准备好的大汤碗里。3.将锅内倒入食用油，加热后放入花椒，豆瓣酱，生姜，大蒜和米椒爆炒出香味后，加入适量清水，水开后放入肉片，加热待肉片熟透后，装入放了蔬菜的大汤碗内即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-04
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