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豆鼓爆煎辣椒的做法

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豆鼓爆煎辣椒

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没有什么故事，只是想吃就做了

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

尖椒 6个

、

肉末 150克

、

葱花少许

、

豆鼓适量

、

盐少许

、

油适量

、

胡椒粉

、

糖

、

料酒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
把辣椒洗净，切头、去籽。肉末放入料酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精腌制10分钟后放入葱花拌匀。
最后一步
把拌好的肉末塞入辣椒中，锅中放油，等油热后放入豆鼓爆煎2分钟，有豆鼓香味冒出。再把辣椒放入锅中慢火煎10分钟。最后放入少许焖2分钟即可。

小贴士

煎辣椒时，不要用大火，不然就外焦。里面的肉不熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-26

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