【果香煎鸡翅】

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难得朋友来家一次，咱就做点好吃的，小朋友都喜欢果味的菜式，今天咱就送上一款果香苹果鸡翅，希望大家平平安安过大年，来年更平安，平安就是幸福，我们可以什么都不图，就希望一家大小平平安安，开开心心的过日子。材料很简单，平凡的做法，大家都可以在家里做上一次，这样酸甜的口味，在吃腻了大鱼大肉之后，是很解腻，很下饭的一道菜来的哦。

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49克
49克
56克

811
千卡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 5个

、

苹果 1个

、

姜 3片

、

糖适量

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

浙江红醋适量

、

生抽适量

、

油适量

、

淀粉水适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡中翅洗净，一面用刀划两刀，方便入味，放入一点点盐和料酒.
步骤2/16 点击查看大图
搅拌均匀，放一边腌制一小时。
步骤3/16 点击查看大图
取一小碗，放入半汤匙番茄酱，半汤匙生抽、1汤匙白糖，四分之一汤匙红醋.
步骤4/16 点击查看大图
再放入大半碗的水，搅拌均匀成酱汁。
步骤5/16 点击查看大图
将所有材料准备齐全.
步骤6/16 点击查看大图
平底锅加入适量的油.
步骤7/16 点击查看大图
放入鸡翅和姜片煎至一面金黄.
步骤8/16 点击查看大图
苹果去皮去核切块备用.
步骤9/16 点击查看大图
放入苹果.
步骤10/16 点击查看大图
煎至两面金黄。
步骤11/16 点击查看大图
将事先调好的调料倒进去.
步骤12/16 点击查看大图
大火煮开.
步骤13/16 点击查看大图
中小火加盖烧约十分钟，中途翻一下面，收汁。
步骤14/16 点击查看大图
调入一点淀粉水.
步骤15/16 点击查看大图
收浓汁
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取出装盘食用即可.

小贴士

1、每个牌子的番茄酱酸度不一样，我用的是享氏的番茄酱，很酸的，所以糖就放得比较多，但配方很多都是供参考的，各家口味是完全不一样的。 2、鸡翅煎一下比较好吃，苹果煎香，煮好后软软的，吸收了味道，会很好吃的。 3、这道菜煮的过程会有淡淡的苹果香飘出来，让你煮的时候心情超级好呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-20

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