玉米烧排骨
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立秋过后,很多童鞋都开始叫嚷着要“贴秋膘”。立秋预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。在民间有这种说法,为了弥补入夏以来的亏空,通过吃炖肉将夏季身上掉下的膘重新补回来的方式就是常说的“贴秋膘”。因此秋风一起,很多人会食欲大开,开始选择吃些肉、鱼等大菜来以肉贴膘呢。 现在情况不同了,即使人们真的在苦夏中瘦了一些,恐怕心中暗暗的窃喜, 很高兴自己又瘦了点。但是在立秋时节,不管是为了顺应民俗,还是从健康养生方面来说, 适当的“进补”来补充体力, 以迎接即将来临的冬天。 今天就打着“贴秋膘”的名义给大家上道健康养生菜----“玉米烧排骨”,软糯香甜的玉米是大家公认的黄金食品,特别是这个季节才出来的水果玉米(也就是我们所说的甜玉米)是最适合入菜的,用它来搭配排骨,不仅能发挥双方的优点,滋味相互渗透,玉米的清甜和排骨的鲜香融合在一体, 而且玉米还能有效的解脂去腻,让这道烧菜更加健康。 还等什么,担心怕胖的亲们, 一起来健康进补吧。
营养分析
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105克
49克
24克
1242
千卡

食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
排骨
300克
、
甜玉米
2根
、
花生米
30克
、
姜片
适量
、
小葱
适量
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
料酒
适量
、
八角
适量
、
桂皮
适量
、
胡椒粉
适量
、
油盐
适量
烹饪步骤
步骤1/9
展开阅读全文
发布于 2013-08-28
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