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香菇黄豆焖猪蹄的做法

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香菇黄豆焖猪蹄

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猪蹄和黄豆都是美容养颜的好东西，当女人的不容错过！

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猪蹄

、

香菇 5朵

、

黄豆适量

、

生姜

、

大蒜

、

料酒

、

冰糖

、

葱白

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪蹄去毛清净
步骤2/5 点击查看大图
水煮开后倒入猪蹄放入姜片去死血。
步骤3/5 点击查看大图
捞好后用冷水将猪蹄洗干净，这样的肉也更Q。
步骤4/5
在高压锅中倒入油，热后加入花椒，八角，大蒜炒香，再加入猪蹄，料酒翻炒，然后加入泡好的黄豆和香菇，生抽老抽，葱白段，冰糖，盐和少量水，水量不末过猪蹄为准。开上高压锅，先用大火压制上气，上气后用小火压15至20分钟。等高压锅下气再开锅。
最后一步点击查看大图
装盘，洒上葱花，大功告成！

小贴士

黄豆要提前浸泡2小时以上为好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-19

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