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蟹包的做法

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蟹包

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可爱的形状特别招孩子的喜欢

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普通面粉适量

、

糖适量

、

水适量

、

奶粉适量

、

酵母适量

烹饪步骤

步骤1/8
面粉水酵母糖奶粉混合揉团，一开始会粘手揉的时间久了就好了
步骤2/8
揉成光滑不粘手的面团后温室发酵，发到2倍大戳个洞不塌就是第一次发酵成功
步骤3/8
发酵好的面团成蜂窝状，面团再次揉拍排气
步骤4/8 点击查看大图
取适量的面团揉成蟹腿
步骤5/8 点击查看大图
取适量的面团用擀面杖擀出蟹壳片
步骤6/8 点击查看大图
蟹腿放在蟹皮上包起来，再放上两颗红豆做眼睛
步骤7/8 点击查看大图
全部做好后放锅中进行第二次发酵，20分钟后开始冷水蒸
最后一步点击查看大图
大火10分钟转小火10分钟就完美啦

小贴士

可以加南瓜揉在面团中做金色的蟹包

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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