清蒸秋茄
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菜心～8块一斤吖！还是吃秋茄吧～
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烹饪步骤
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步骤1/2
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秋茄去头尾，切段对半切开。泡入盐水内浸泡15-20分钟。蒜蓉、葱花淋少许滚油，放入鸡粉及少许凉开水拌匀做蘸酱。
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最后一步
捞出去沥去水份，摆入盘中淋少许油。放入锅内蒸5分钟。取出后淋少许豉油。
小贴士
吃的时候用筷子将秋茄压扁，再配上酱汁更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-06
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