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东南亚!风味香茅鸡

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大猫Mi最近认识了一个柬埔寨的朋友。本就对东南亚风味爱不释手,这下更一发不可收拾了。 香茅也称作柠檬草。是东南亚菜系的标志性食材,加以青柠檬的搭配。整道菜呈现出浓浓的东南亚风味!一起来感受这一缕东南亚的清香吧!
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30克
41克
21克


521
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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30–60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/21

  展开全部21个步骤

小贴士

1.如果找不到青柠檬,可以用普通的黄柠檬代替。 2.香茅又称柠檬草,其纤维非常粗,一定要切的足够细碎才好入口。 3.为了保证鸡胸滑嫩的口感,炒制的时间一定不能太长,否则鸡胸很容易变柴。 4.第二次加入柠檬汁之后一定不要过度加热,否则青柠檬的清香味会减弱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-24

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