万箭穿肠意面(串肠意面)
14克
32克
99克
647
千卡
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步骤1/16
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材料集合:自制意面酱:鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片制法:油锅烧热,放洋葱末蒜末爆香,加入番茄末炒浓稠,加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀,最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用
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步骤2/16
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火腿肠切小段,意大利面从火腿肠中穿过,每个穿5-6根
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步骤3/16
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水烧开,放入串好的意面,大火烧开转小火慢煮10分钟左右,具体根据各品牌说明煮透即可,由于有段意面夹在火腿肠中,要比平时多煮两分钟哦!
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步骤4/16
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煮面的时间,烧开水,西红柿划十字刀口,开水烫一下比较容易去皮.
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步骤5/16
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很好剥哦!
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步骤6/16
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切丁备用
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步骤7/16
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同时再煮好鹌鹑蛋,去壳,小番茄洗净备用
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步骤8/16
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面煮好捞出沥干
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步骤9/16
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炒锅烧热,放适量油,放入番茄丁 加一点点盐,煸炒出沙
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步骤10/16
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放入意面酱,翻炒均匀即可关火
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步骤11/16
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放入煮好得意面,拌匀
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步骤12/16
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放鹌鹑蛋拌匀即可
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步骤13/16
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出锅啦!点缀点绿色,超级赞!
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步骤14/16
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点缀薄荷最佳,直接拌着吃,味道棒棒哒!
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步骤15/16
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再来一张
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最后一步
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来个特写,是不是很诱人
自制意面酱:鲜番茄一个、洋葱1/4个、蒜头三瓣、红酒少许、番茄沙司一大勺、糖15g、盐1g、黑胡椒粉少许、油少许、香叶一片
制法:油锅烧热,放洋葱末蒜末爆香,加入番茄末炒浓稠,加入盐、糖、黑胡椒粉、香叶碎 炒匀,最后放红酒、番茄沙司炒浓稠备用
此配方做披萨酱也是棒棒哒!不喜欢香叶可以换别的香料哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-11
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