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蔓越莓巧克力面包

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新学期又开学了,小朋友一放学回家就喊饿,于是做了些蔓越莓巧克力面包,让她晚饭前垫垫肚子。 蔓越莓干味道酸甜,巧克力香醇,面包口感松软,不但好吃,还没有任何添加剂,家人可以放心吃。做法不难,没有面包机也不影响,接下来一起看看做法吧。 所用的模具是学厨wk112013-1八连不粘面包/蛋糕模。这个模具用来做汉堡胚也很方便。
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80克
64克
343克


2169
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1. 配方中的细砂糖主要作用是促进发酵,在发酵过程中会被分解,所以做出来的面包并不甜。喜欢吃甜食的朋友可以选择甜度稍高的巧克力酱。 2. 发酵面团用到的是二次发酵,比直接一次发酵的组织更细腻,口感更软更弹。如果时间紧,也可以直接一次发酵后整形烘烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-03-05

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