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黄金鸡锤(酥炸鸡腿)

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又脆又嫩,让99%的人都停不下嘴的炸鸡,原来做法这么简单。 这款黄金鸡锤,自己在家做,其实并不复杂。拆分来看,是三个部分:腌、过三关、炸。炸鸡自己做的好处就是,口味可以自己调,腌肉的配料比较的随意,只要能腌入味就成功了一半了。 炸鸡最关键的一步,就是油温。温度千万不能太高,不然刚下锅外皮就全部焦了。一定要中小火慢慢的炸,急不得。
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108克
108克
420克


615
千卡

盐分较多,制作时适当调节~
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烹饪步骤

发布于 2019-03-04

小贴士

1.千万别买大鸡腿,因为将肉翻过来后,整个鸡腿就会变得非常的大,一点都不太好炸。 2.过三关的时候,千万不能放到肉的每一个部位,尤其是面包糠一定要裹满裹均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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