糖醋排骨（中餐厅版）
人人都爱着糖醋排骨来了，今天整理了一个既简单又好吃的做法，上次看中餐厅里张亮做糖醋排骨，跟我之前的做法不一样，今天特意试了一下，决定今天就用这个教程了！
102克
95克
36克
1420
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/12
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准备好一份新鲜排骨，剁成小块备用
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步骤2/12
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凉水下锅开始焯水
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步骤3/12
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大火煮开去浮沫
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步骤4/12
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之后捞出控水备用
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步骤5/12
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加入腌排骨的调料进行腌制（当然可以提前一夜腌制会更入味）
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步骤6/12
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腌好的排骨，放入油锅中，炸透
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步骤7/12
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最后炸到排骨表面焦焦的即可捞出，控油
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步骤8/12
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另起锅加少许油，加入葱姜炒香
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步骤9/12
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加入番茄沙司白糖，少许白米醋，适当的可以加点水来调稀，小火炒至冒泡
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步骤10/12
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加入炸好的排骨翻炒，均匀裹满糖醋汁即可（可以加少许一丢丢盐）
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步骤11/12
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起锅装盘色泽红润，孩子特别喜欢！
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最后一步
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敏茹意作品~糖醋排骨~成品图
①排骨剁小块会比较容易炸透
②腌制排骨时间越长越入味
③做法简单省事，一定要试做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-22
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