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黄瓜蛋花汤

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小鱼哥的私房

黄瓜蛋花汤是年夜饭桌上清爽解腻的经典家常汤品，做法简单、口感清淡。脆嫩黄瓜搭配嫩滑蛋花，汤色清亮、鲜爽不油腻，能中和年夜饭大鱼大肉的厚重，开胃又爽口，寓意清清爽爽、顺顺利利，是年夜饭里百搭又暖心的家常滋味。 参与活动: #2026年夜饭#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄瓜 1根
、
鸡蛋 2个
、
盐 适量
、
白醋 几滴
、
葱 少量
、
姜 少量
、
水淀粉 适量
、
水 适量
、
油 少量
烹饪步骤
小贴士

年夜饭菜重油重盐，汤要清淡，只放少许盐即可，别放重口味调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-19 · 山东省

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