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茄汁花菜的做法

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茄汁花菜

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炒花菜的时候搭配上西红柿，酸酸甜甜，颜色好看，美味和健康效果出人意料，整个菜品维生素C含量增加，还有了双倍抗癌作用，经常吃一些，能远离癌症，而且现在的花菜和番茄价格在2元左右，非常实惠，这么好的食物不吃太可惜了，做法又简单，按此方法厨房小白一样能做出健康又美味的番茄炒花菜来。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花菜 1个

、

西红柿 1个

、

小葱 2根

、

黑胡椒少许

、

盐适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
花菜在盐水中浸泡15分钟清洗干净，根部用刀划切，花菜部分用手掰。
步骤3/9 点击查看大图
锅中水烧开，放入花菜焯水2分钟左右，捞出沥干备用。
步骤4/9 点击查看大图
番茄洗净，顶部划十字刀，放在焯过花菜的开水中烫1分钟左右，捞出去皮，切成小丁。选择番茄时尽量选红的，熟透了的。
步骤5/9 点击查看大图
小葱切段，根部和叶部分开放。
步骤6/9 点击查看大图
热锅中放油，葱根部放入，炒出香味。
步骤7/9 点击查看大图
放入番茄丁，中小火炒至番茄软烂出汁。如果番茄不是特别理想，此步骤可加入适量番茄酱一起炒。
步骤8/9 点击查看大图
放入焯好水的菜花，翻炒几下，放入盐、黑胡椒调味，撒上葱花，出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

友情提示： 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.原创营养健康食谱，盗取必究，欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注，世界和我都爱你！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-16

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