蔓越莓曲奇
简单又不失经典的曲奇饼干。
75克
24克
129克
1165
千卡
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步骤1/14
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首先准备好所需要用到的食材,白砂糖也可以用糖粉代替。
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步骤2/14
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黄油软化后用蛋抽或者打蛋器稍稍打发一下。
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步骤3/14
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接着,一次性放入全部的白砂糖,用打蛋器将其高速打发。
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步骤4/14
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打发至黄油出现纹路即可
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步骤5/14
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然后把打散的蛋液分次加入到黄油里面。直
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步骤6/14
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到把鸡蛋液完全加入到黄油里面,如图状态即可。
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步骤7/14
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打发好的黄油糊看起来细腻有光泽。
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步骤8/14
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接下来,我们需要把低筋面粉过筛到黄油糊里,这样做是为了使做出来的曲奇口感更好。
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步骤9/14
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之后,我们把准备好的蔓越莓干一起放到盆中,翻拌均匀。
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步骤10/14
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将其揉成面团后放到模具里,再放到冰箱里冷冻2个小时。
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步骤11/14
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取出后,将其切成薄厚均匀的片状,再把它们一起放到烤盘里。
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步骤12/14
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接着,把东菱烤箱设置成上下火180度,烘烤20分钟即可。
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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超级好吃
【小贴士】:
1、烤箱的温度请根据自家的实际情况酌情掌握。
2、做好的饼干立即从烤箱里取出,放置凉透就可以装到罐子里密封保存,可以放半个月左右哦。
3、蔓越莓的用量可以根据自己的需求来放。
4、糖的用量也可以根据个人口味来放,喜欢吃甜的就可以多放一点。
5、白砂糖可以用白糖和糖粉来代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-11
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