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芒果奶糕｜新年倒计时！好做又好吃！的做法

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芒果奶糕｜新年倒计时！好做又好吃！

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除了牛轧糖、太妃糖，其实还有很多好做又好吃的新年糖果。奶枣、杏仁山楂奶球、抹茶奶香草莓、雪花酥......说得kaoker好馋~今天想分享一个今年的网红点心——奶糕。做法和牛轧糖类似，但更加柔软，入口奶香十足，软软糯糯。多学几种小零嘴，打包成漂亮的伴手礼礼盒送给家乡的亲人，好久没见的朋友，礼轻情意重无非就是这样了。虽然几颗糖果很轻很轻，但亲手制作的糖果，收到的人一定暖呼呼，这份沉甸甸的心意可以暖足一个冬天~ 参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

黄油 56g

、

水饴 6g

、

棉花糖 180g

、

奶粉 60g

、

盐 1g

、

芒果干 120g

、

奶粉（防粘） 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
芒果干切小块备用。
步骤2/11 点击查看大图
黄油和水饴混合。
步骤3/11 点击查看大图
微波高火1分20秒至融化。
步骤4/11 点击查看大图
加热好的黄油加入棉花糖混合至每一颗棉花糖都沾上黄油。
步骤5/11 点击查看大图
再次放入一体机微波高火1分钟，至棉花糖膨胀1倍大。
步骤6/11 点击查看大图
取出棉花糖，加入奶粉和盐，搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
最后倒入提前切好的芒果干。
步骤8/11 点击查看大图
翻拌均匀倒入垫了烘焙纸的方形模具中。
步骤9/11 点击查看大图
稍微冷却后，开始整形，对奶糕进行几次折叠后，再次放入撒了奶粉的方形模具中进行定型。
步骤10/11 点击查看大图
彻底冷却后，表面撒些防粘奶粉，即可开始切片食用。
最后一步点击查看大图
奶香又有芒果，超满足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-19 · 广东省

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