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如意福袋的做法

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如意福袋

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团圆饭餐桌上的菜可是很讲究的，不只是吃，还代表了很多吉祥幸福平安等等的寓意。福袋的由来已经很久了，象征着好的兆头，寓意非常吉祥，“福”代表着福气和福运，寓意福气满满、福星高照、吉祥安泰，而“袋”则谐音“代”,有代代有福、福延后代之意。走到老百姓餐桌上也就是近几年的事，为了新的一年有个好的开始，想要事事如意，如意福袋就不能少。把做法分离给大家，做起来很简单的，蒸菜健康又美味，省时省力。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉馅 200克

、

豆腐皮 2张

、

小葱叶 10根

、

淀粉 1勺

、

生抽 1勺

、

盐小半勺

、

水 1小碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材。猪肉馅是提前剁好的，里面加有生姜、大葱，少量盐，五香粉，买肉的地方免费加工，态度又好，何乐而不为呢，减少烹饪时间，能让你爱上下厨，原来做饭也很美妙的。
步骤2/9 点击查看大图
豆腐皮（也叫千张）一张切成四个，大概有15厘米长宽的小方块。
步骤3/9 点击查看大图
葱叶在开水中过一下，会变软，这样扎的时候就不会断了。
步骤4/9 点击查看大图
放一块肉馅在豆腐皮中间。
步骤5/9 点击查看大图
用豆腐皮将肉馅包起来，收口处用葱叶扎一下，打个结。
步骤6/9 点击查看大图
放在盘子里，冷水上锅，放锅里蒸，上汽后15分钟熟后，可以拿出来了。
步骤7/9 点击查看大图
利用这时间，拿1个小碗，冷水调水淀粉，加入生抽、盐化开，倒入锅中熬煮，边用锅铲搅拌以免粘锅，汤汁煮沸后，变得浓稠时，浇在蒸好的如意福袋上。
步骤8/9 点击查看大图
上面放枸杞点辍，或者放红椒也是可以的。
最后一步点击查看大图
现蒸的要立即吃完，放久了豆腐皮会发硬，把幸福如意快快地收起来。不喜欢肉的伙伴做馅料的食材也可以用素的，根据个人口味自己调整，让如意福袋伴随着每一天！

小贴士

友情提示： 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。 3.原创营养健康食谱，盗取必究，欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注，世界和我都爱你！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-05

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