奥利奥迷你乳酪蛋糕
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步骤1/11
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模具里放好纸杯；
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步骤2/11
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将奥利奥饼干扭一扭分开，先将一片放入纸杯底；
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步骤3/11
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2个蛋白加10g糖用电动打动器打发至湿性发泡；2个蛋黄加入糖5g立即打散备用；
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步骤4/11
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240g奶油奶酪用微波炉叮软搅顺滑；
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步骤5/11
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加入蛋黄拌匀；
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步骤6/11
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加入30g加热过的牛奶拌匀；
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步骤7/11
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再加入打发好的蛋白拌匀；
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步骤8/11
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奶酪糊就完成了；
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步骤9/11
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纸杯里倒入8分满的奶酪糊；
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步骤10/11
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盖上另一半的奥利奥饼干；
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最后一步
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烤箱预热170度，底层放装有温水的烤盘，中层将模具放在烤网上，蒸烤方法烤约25分钟，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-13
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