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一锅熟:五花肉炖豆角粘卷子

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这是一道地道的农家饭,它把肉、菜、主食都焖在一个锅里,让各种食材的香气在一起融合渗透,实在是好吃!小的时候奶奶家的大柴锅时常会焖上这么一锅,那香味儿至今还在我的记忆中挥之不去。
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204克
48克
71克


2214
千卡

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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

这个菜最后阶段的收汤非常重要,因为如果汤多了菜就会缺少油润感而不香,但也不能让汤干到一点儿都没有那样肉和豆角都非常容易糊了,造成所有努力功亏一篑,所以重点的重点就是最后的这个阶段不要随意离开,要随时观察锅中的情况,只要汤收得恰到好处,这锅美食包你吃不够。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-06

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