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大盘鸡

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国明的下午茶时光

我管这种有肉有菜有汤又下饭的菜就叫一锅出，哈哈，也就是懒人菜，一个菜加主食就解决温饱了。其实这还真是名副其实的一锅出，应该还往锅里配上皮带面呢，只不过我觉得这菜配米饭更好吃。这菜是跟个新疆媳妇学的，拐着弯儿的不知道还算不算正宗了。不多说了，我还得去上课，今天的课程内容是教奔驰公司的小白领们做手工巧克力，大盘鸡配巧克力，哈哈，反差挺大是么？
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 半只（约500克）
、
土豆 300克
、
尖椒 50克
、
油 25ml
、
姜 10克
、
干辣椒 10根
、
花椒 20粒
、
八角 2个
、
桂皮 一块
、
啤酒 300ml
、
番茄酱 40克
、
老抽 5ml
、
生抽 10ml
、
糖 10克
、
盐 4克
烹饪步骤
小贴士

***大盘鸡的汤汁可以多些，可以拌皮带面，是最正宗的吃法。 ***鸡腿也可也替代三黄鸡来使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-17

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