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鲜菌炒苦瓜的做法

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鲜菌炒苦瓜

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鲜菌炒苦瓜　　苦瓜营养价值。1、促进饮食、消炎退热,　　2、防癌抗癌,　3、降低血糖，鲜菌不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高：此菜乃减肥健康美食。哈哈

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

苦瓜 350克

、

鲜蘑 150克

、

香葱 1根

、

大蒜 5瓣

、

小红辣椒 4根

、

盐 5克

、

花生油 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。
步骤2/3 点击查看大图
主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色。取炒锅放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑。大火煸炒2分钟，放入盐，鸡精出锅装盘。即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-28

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