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年夜饭必备红红火火番茄虾球，酸甜开胃，全家都爱吃

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面团小厨娘

过年餐桌，少不了一道红红火火、寓意圆满的吉祥菜。这道番茄虾球，圆润饱满象征团团圆圆，鲜亮色泽映着红红火火的新年气象。 虾肉鲜嫩弹牙，裹上酸甜开胃的番茄酱汁，清爽不腻、适口性强，妥妥的宴客女士菜。做法快手简单，不用复杂技巧，几分钟就能端上桌，颜值与味道双双在线，一上桌就被抢着吃，为团圆家宴添满喜气与滋味。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
虾 300克
、
糖 6克
、
盐 2.5克
、
姜丝 4克
、
花雕酒 2克
、
蒜末 10克
、
玉米淀粉 3克
、
白胡椒粉 少许
、
清水 10克
、
番茄沙司 30克
、
醋 10克
、
水淀粉
、
水 10克
、
玉米淀粉 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-15 · 北京

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